Teki jotain hyvää mieli ja ainainen suklaaseen turvautuminen ei tuntunut enää järkevältä. Kaikki kunnia suklaalle kaikessa ihanuudessaan tietysti. Suklaansyönnin jatkaminen olisi armotta johtanut muihinkin ongelmiin; Anelmasta olisi tullut pian kaksinkertainen ja puolisko olisi tippunut samantein sängystä. Iso-Anelma olisi jatkanut vain koisimistaan ja ominut puoliskonkin tyynyn...
Makean nälkään siis kevyempää kuin suklaa.
Puolukka-banaanimuffinit, silvuplee:
2 kananmunaa
1 1/2 dl sokrua
3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
1/2 dl juoksevaa margariinia
2 dl puolukoita
1 kypsähtänyt bansku
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon kuivat aineet ja voisula. Lopuksi sekaan kevyesti sekoittaen puolukat ja tilsitty bansku. Täytä muffinivuoat (itse sain 10 keskikokoista muffinia) ja paista 200C:ssa 15-18 min.
Maistui iltateellä herkulta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti