Sirkushuveja

Löysin aikoinani tämän salaatin Valion sivuilta ja niin helppo kuin se olisi ollut tehdä jo aikaa sitten, on sen synty saanut odottaa itseään. Nyt viikonlopun kunniaksi siitä saa helposti maukasta suupalaa peli-illan lomaan.

Perunainen salaatti

4 keskikokoista keitettyä perunaa, esim. Bintjeä
1 maustekurkku
1 punainen paprika
1 tlk ananaspaloja
1 prk (200 g) raejuustoa

Kastike
1 prk (200 g) ruokajogurttia
1 rkl sinappia
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippurirouhetta

Kuutioi perunat, maustekurkku ja paprika. Valuta ananaspalat. Kerrostele ainekset salaattikulhoon. Sekoita kastike salaatin joukkoon. Maiskuttelimme salaatin kanafileen kera. Namskun.