Velloin koko kevään lomamatkan suunnittelutuskissa; etsin ulkomaanmatkaa, joka ei veisi meitä vararikkoon, olisi kohteena molempia vanhempia miellyttävä ja sisältäisi lapsille mukavaa tekemistä. Viimeisin ei sinänsä ollut vaikea valintakriteeri täyttää, koska lapset tunnetusti ovat innoissaan kaikesta uudesta ja lomamatka on sinänsä jo niin positiivinen juttu, että lopulta matkakohteella on vähemmän merkitystä. Isompi haloo tulee varmasti jo siitä, jos vanhemmat ovat kiukkuisia, väsyneitä ja tyytymättömiä huolella valittuun kohteeseen. Meille pariskuntana unelmaloma oli vaikea yhtälö, koska mieheni arvostaa hiljaisuutta (luonnonrauhaa), lapsivapaita (passaus-/vahtivapaita) hetkiä ja helppoutta. Minulle kaikki näyttäytyy fiilisfiltterin läpi. Ei sillä niin väliä, puuttuuko joku palvelu tai onko tarjolla sen sata sorttia erilaisia herkkuja, kunhan on myönteinen vire lasten kaitsemisesta huolimatta, joka heijastelee koko matkan onnistumista ja hermoloman onnistumista. Se kuuluisa asenne - matkustaessa ei se oo niin justiinsa, kunhan on mukavaa yhdessä ja osataan nauraa itsellemme tiukan paikan sattuessa. Kolmas kriteeri oli tietysti raha. Olisiko järkevää laittaa se vähintään 3500 euroa yhteen viikkoon, jossa mies olisi muiden mieliksi matkassa. Ehkä perusteet olisivat silloin hiukan kyseenalaisella pohjalla. Kuinka monta minuuttia loman aikana saisit syventyä kirjaan uima-altaan äärellä? 5, 10 vai 15 minuuttia? Tuisitko lomalta rentoutuneena takaisin vai olisitko entistä takakireämpi narttu? Olisiko se kaiken sen säästämisen ja hammastenkiristyksen arvoista?
Aikani tuskailtuani mahdotonta yhtälöä, päätin aikuismaisesti, ettemme lähde tänä(kään) vuonna aurinkolomalle, koska
1. Säästämme sellaiseen tulevaan matkaan, joka olisi kaikille mieluisa ja hyvällä karmalla varustettu reissu.
2. Lapset kasvavat ja kaikki on helpompaa matkustaessa + ehkä hekin saavat enemmän kiinan muurin näkemisestä/Islannin jäätiköiden näkemisestä kuin Teneriffan uima-altaassa rypemisestä.
3. Ekoteko siinä mielessä, että kun matkustat harvemmin, lennät vähemmän, kerskakulutat vähemmän, pienetkin reissut arjessa tuntuvat enemmän (subjektiivinen mielipide).
4. Tukholman risteily on hyvä vaihtoehto sen kuuluisan irtioton saamiseen, varsinkin kun vietät vielä pari yötä kohteessa hotellin lakanoissa. Kulut kolmasosa aurinkoloman kustannuksista.
5. Tuleva työttömyys asettaa tietysti haasteita matkustuksen budjetille. Ja ehkäisee tulevaa rahoitusvajetta.
Kun olin päätökseni tehnyt, heti helpotti. Ja ne lapset. Kun kerroin, että aurinkoloma vaihtui Tukholman risteilyyn ja pariin hotelliyöhön Ruotsissa, kahden (pitkän) sekunnin jälkeen tuli riemunkiljahdukset. Ei se päämäärä, vaan matka.
tiistai 5. kesäkuuta 2018
torstai 26. huhtikuuta 2018
Relaamisen äärellä
Esikoisella oli eilen kevätkonsertti, jossa hän yhdessä numerossa tanssi ja toisessa numerossa lauloi. Kaiken tämän otin vastaan vanhemman ylpeydellä, mutta yhden vielä tärkeämmän huomion tein itsestäni. Huomasin, etten ärsyyntynyt lasten lakkaamattomasta hillumisesta ja häröilystä; toinen hyppi niskassa ja toinen möyhersi sylin puolella. Huraa! Ehkä kuppi on tullut jo ylitsevuotavaksi ja jokin raja on ylitetty. Keskityin vain ihailemaan esikoisen silmissä kimaltavaa jännityksen ja onnistumisen sekaista olotilaa. Varmasti ympäristö oli suvaitsevaisuudessaan myötämielinen, koska kaikki oltiin "samassa veneessä" yhteisine hillumishaasteineen.Olenkin aivan totaalisen rättiväsynyt ainaiseen säätämiseen ja rajoittamiseen. Olen siinä mielessä joutilas vanhempi, että virheistä ja - puusta tippumisesta - oppii parhaiten. Mun homma on tietysti olla lietsomatta latvaan asti kiipeämistä ja lohduttaa, kun jos ei onnistunut. Siinäkin vähempi riittää.
Tässä ruuvien löystymistilassa toinen konkreettinen huomio on tullut ruuanlaiton suhteen. Kun ennen piti olla jokaisella ruualla lämmin ja uusi ruoka lautasella, nyt riittää, että leivän päällä on muutakin kuin ylähuuli. Leipä lisukkeineen on aivan riittävä ja ravitseva päivällinen silloin tällöin. Tai kolmas päivä nakkikeittoa on ihan jees; kyllä ne syö, kun ateriavälit on tarpeeksi pitkät eikä välissä ole puputettu mitään pikaenergiaa. Tyttäreni ystävän äiti vei konseptin vielä pitemmälle lapsensa "syömättömyysvuosien" aikana: Jäätelötuutissa on kaikki mitä tarvitaan: siinä on viljaa, maitotuotteita, kompakti syömiskonsepti ja jälkiruoka samassa. Nerokasta!
Koska lasten ravitsemus ja syömistavat ovat lähellä sydäntäni, haluaisin käydä ekskursiolla ainakin Ranskassa (Croissantit), Venäjällä (keksit), USA:ssa (bagel tuorejuustolla) ja Englannissa (Fish&Chips) katsomassa, kuinka vakavasti lasten tasapainoinen ravitsemus siellä huomioidaan. Voisin saada perspektiiviä suomalaiseen ruokailukulttuuriin, mikä sekin on murroksessa. Onhan maailmassa niin monta lautasmalliakin!
| Kehotus väsähtäneelle mutsille: relaa!. |
Koska lasten ravitsemus ja syömistavat ovat lähellä sydäntäni, haluaisin käydä ekskursiolla ainakin Ranskassa (Croissantit), Venäjällä (keksit), USA:ssa (bagel tuorejuustolla) ja Englannissa (Fish&Chips) katsomassa, kuinka vakavasti lasten tasapainoinen ravitsemus siellä huomioidaan. Voisin saada perspektiiviä suomalaiseen ruokailukulttuuriin, mikä sekin on murroksessa. Onhan maailmassa niin monta lautasmalliakin!
tiistai 13. helmikuuta 2018
Valitusvirsi työstä
Olen usein miettinyt,
miten aikaisemmin työelämä tarkoitti helposti 35- vuotista uraa saman
työnantajan listoilla, ehkä jopa samassa pestissäkin. Nykyään kaikki on toisin.
Jos saat yli puolen
vuoden työsopimuksen, on se erikoisen hyvä tilanne ja saat vuolaita onnitteluja
pysyvyydestä ja jatkuvuudesta. Olen ollut työnhakutilanteessa
ööö...ensimmäisestä äitiyslomastani lähtien eli 9 vuotta ja olotila on alkanut
käydä hyvin raskaaksi tarpoessa ikuisen lumen mielenmaisemassa. Ajatukset
pyörivät toimeentulon ympärillä, työn kautta tuleva sosiaalinen paikka
maailmassa on ollut jo kauan tuuliajolla ja hakusessa. Nämä tunnelmat vaikuttavat
hyvin suorasti itsetuntoon ja omaan arvoon, joka on asteikolla 1-10 ehkä
tasolla 4. Olen niin lopen uupunut olemaan koko ajan liikekannalla ja CV:n ja
työhakemusten loputtomissa kirjoittamistalkoissa.
Nuorempana halusin,
toivoin vaihtelua ja uudet elämäntilanteet olivat kutkuttavia. Nyt,
perheellisenä, asuntovelkaisena, haluaisin taloudellisen rauhan, joka
mahdollistaisi energian kanavoimisen muualle kuin eurojen miettimiseen. Ainainen
henkinen ponnistelu vaikuttaa muissa rooleissa; äitinä olen väsähtänyt ja äreä.
Tiuskin, enkä kestäisi millään perussäätöä, meteliä ja muita lapsiperhevaihetta
sisältäviä normioloja. Päivät seuraavat toisiaan kiireisinä ja tunnelinpään
valo on sammunut tai yskii himmeänä. Toki olisi mukava olla myös lomalla ja
hengähtää tästä räpiköimisestä. Ja tässä yhteydessä tarkoitan ihan lomaa aikana,
ei matkana lämpimään. Viimeksi olin lomalla puolitoista vuotta sitten,
työttömänä opiskelijana. Todellista lomaa, ja pah! Loma on siis tarkoittanut
työttömyysjaksoa, joka on kaikkea muuta kuin lomaa. Paine on silloin vielä kovempi työllistymiseen ja tulikehä on valmis. Työttömänä työllistyminen on tutkitusti vielä
vaikea
Lähdin opiskelemaan
itselleni uutta tutkintoa viestinnän ja mainonnan alalta. Painopisteen
muutoksella ajattelin pääsevän paremmin työmarkkinoihin kiinni. Kun aloittaa alusta, on polku pitempi ja epäilyksen varjo seuraa mukana, mutta tilanne ei ole
täysin toivoton, pitkä matka on vielä edes jonkinlaiseen pysyvyyteen. Lienee suhdannevaihtelut ja talouden elpyminen ovat enemmän buustaamassa työpaikan löytymisessä kuin lisäkouluttautuminen. Tiedä häntä, ehkä se on se kuuluisa yhteisvaikutus, mikä jyllää.
Kaikki keinot ja
apuvoimat on valjastettu oman paikan löytymiseen! Motivoitunut ja ammattitaitoinen tekijänainen etsii: haussa pätevä työnantaja!
perjantai 29. joulukuuta 2017
Kasvisten syönnistä
Jokaisella kolmella lapsellani on oma tapansa suhtautua makuihin.
8-vuotias esikoinen, on lähtökohtaisesti ennakkoluuloinen, herkkä hajuille ja ulkonäölle. Häneen purisivat varmasti kasviksista tehdyt naamat ja kasvisten veisto. Visuaalinen tyyppi siis. Jatkuvaa vaihtelua myös havaittavissa. Välillä hän rakastaa omenoita, toisinaan vesimelonia, joskus maistuu porkkanat, toisinaan eit. Muutamia luottokasviksia onneksi on -eikä niin tyypillisestä joukosta - hän on syönyt aina rapeaa kyssäkaalia, kirsikkatomaatteja, salaattia ja basilikaa. Ihmiskunnalla on vielä toivoa!
Keskimmäistä pitää kehottaa syömään pääruoka, kun ei kasviksilta malttaisi. Ne häviävät lautaselta ensimmäisenä ja lisää pyydetään - ja saadaan, kunhan lämmin ruoka on hävinnyt. Kiristystä kasviksilla! Ennenkuulumatonta, mutta toimii ja käänteispsykologisesti lisää kasvisten syöntiä, koska kasvikset nousevat tavoiteltavaksi erikoisruuaksi, jota saa vasta kun perusruoka on syöty. Hän on siis kasvisten monisyöjä ja -osaaja: "Äiti, saanko granaattiomenan siemeniä, ne on niin ihania!" Saat lapseni, saat. Kaivamme ne yhdessä valmiiksi kuppiin ja "keräämme" ruokamme välittämättä perkaamisen aiheuttamasta järkyttävästä roiske-lähmäsotkusta.
Pienin on epäileväinen kaikkea uutta kohtaan, mutta on mallioppimisen mestari ja seuraa tarkoin keskimmäisen sisaruksen esimerkkiä. Hänelle varmasti toimisivat myös kasvisnaamat mielenkiinnon herättäjinä. Näin pienelle suutuntuma nousee valtiksi arvaamattomaksi. Suutuntuman kun saa kohdallleen tarjoamalla neofobiaa herättäviä kasviksia, nekin menevät edes maistelutasolle. Maku on sitten viime kädessä ratkaisevin kriteeri, jolla joko teilataan tai mennään jatkoon. Ja makuunkin tottuu toiston voimalla.
Aika pienet konstit ovat lopulta auttaneet loiventamaan kausittaista "en tykkää!" -kommentointia. Kurkkumiekat, porkkananauhat, banaanikolikot, omenaveneet jne. menevät alas paremmin kuin pelkät palat tai lohkot.
Keskimmäinen lapsukainen pyysi juuri eilen, saisiko syödä mandariinsa kuin aragonianlisko eli seivästämällä palan useita kertoja haarukalla. Sotkuahan siitä syntyy, mutta hedelmä häviää parempiin suihin vitamiineineen päivineen.
Onneksi on pimeää ja kynttilänvalo armollisuudessaan peittää kaikki hedelmäroiskeet ja lähmät hämärään huntuunsa.
Onneksi on pimeää ja kynttilänvalo armollisuudessaan peittää kaikki hedelmäroiskeet ja lähmät hämärään huntuunsa.
tiistai 21. marraskuuta 2017
Ei joulustressiä
SPR lähetti joulukalenterin postissa lokakuun lopussa. Silloin sen päätin: selvä, aloitetaan luukkujen avaus jo marraskuussa. Olen ollut kauan jo sitä mieltä, että vuoden jokaiselle kuukaudelle pitäisi olla oma joulukalenterinsa. Kuukauden viimeinen viikko luukutonta arkea ja sitten taas uuteen lähtölaskentaan ja pikkujännittelyyn. Jokaisessa kuussahan olisi silloin aatto, jolloin voisi järjestää omaan arkeensa jotain erikoista. Nerokasta! Kyllä, olen aina ollut naiivi ja höpsähtänyt. Salaa toivon, että joku tekisi minulle joulukalenterin ja yllättäisi pienillä arjenkevennyksillä. Koska en voi vaikuttaa siihen, teen sen toisille ja toivon, että saajatyypit ilahtuvat ajatuksesta. Tekijä on tyytyväinen, koska olen ihmistyyppi, joka ilahtuu ehkä enemmän itse, kun saa ilahduttaa. Näillä taidoilla, kun ei teipit, liimat ja tarrat välttämättä osu ihan millilleen, on hienoa saada palautetta: "Onpa ihanaa, kun oot jaksanut väkertää." Sielu kehrää.
Joulu ennen lapsia oli ahdistavaa. Nyt se on täynnä pientä odotusta ja satumaista tunnelmaa. Olemme samaa salamyhkäistä joukkoa yhdessä tonttujen ja maahisten kanssa. Hämärä tuo rauhaa ja kynttilät valoa. Olen hylännyt suurimman osan lapsuuden jouluni tavoista ja perinteistä. Ainut mitä kaipaan, on kuusenhakureissut metsästä. Sitä tapahtui silloin tällöin. Ei voi siis puhua perinteestä vaan yksittäisestä merkityksellisestä yhdessä tekemisestä. Siitä syntyy joulurauha rintakehän seutuville. Yhdessä tekemisestä eikä niinkään väkipakolla puserretuista perinteistä.
Olemme luoneet omia tapojamme, jotka tuntuvat tärkeiltä lasten vuoksi. Toivon sen luovan juuria lapsille, turvalllisia kiinnittymiskohtia, joita voi muistella maailman turuilla myöhemmin. Tarkoitus ei ole luoda perinteitä, jotka vievät äidin sängynpohjalle väsymyksestä ja isän vetäytymään työhuoneeseen. Tarkoitus on tehdä yhdessä ja saada hymyt esiin kaikille: me ollaan tässä perheenä ja meillä on kivaa yhdessä.
Muutama jo perinnettä hipova asia on joulukuusen haku samalta joulukuusien kasvattajalta Hakaniemestä. Vielä erikoislaatuisempaa tästä tekee se, että perheen isä on ottanut lapsensa mukaan ja useampana vuonna olemme ostaneet kuusemme ehkä noin 12-vuotiaalta toppahaalariselta tyttöseltä. Homma on hallussa jo nuoresta pitäen. Arvostan. Omat lapset ovat olleet haltioissaan ja loppuilta menee luontevasti kuusikauppias-leikeissä.
Samaisella kuusenhakureissulla käydään hakemassa Hakaniemen hallista myös rosollit, valmista joulukinkkua muutama siivu ja kalaa, katkarapuja ja muutama heräteherkku.
Tonttu tuo pahimpaan jännitykseen jo yhdet paketit aatonaattoaamuna tai aattoaamuna kuusen alle. Tonttu on sen verran fiksu kaveri, että ainakin yksi kirja on paketeista löytynyt. Uppoutuessa tarinan maailmaan, odotuksen jännitys unohtuu hetkiseksi. Jännitystä saa myös toivottavasti vähän jaettua tontun ennakkolahjalla.
Ei siihen ihmeitä tarvita, että jouluun sekoittuu häivähdys taikaa. Puolisolle se on graavilohta ja unta, lapsille rentoa yhdessäoloa, kiireetöntä leikkiaikaa ja itselle hetki ajatella omaa mieltä ja hetken arvoa.
Joulu ennen lapsia oli ahdistavaa. Nyt se on täynnä pientä odotusta ja satumaista tunnelmaa. Olemme samaa salamyhkäistä joukkoa yhdessä tonttujen ja maahisten kanssa. Hämärä tuo rauhaa ja kynttilät valoa. Olen hylännyt suurimman osan lapsuuden jouluni tavoista ja perinteistä. Ainut mitä kaipaan, on kuusenhakureissut metsästä. Sitä tapahtui silloin tällöin. Ei voi siis puhua perinteestä vaan yksittäisestä merkityksellisestä yhdessä tekemisestä. Siitä syntyy joulurauha rintakehän seutuville. Yhdessä tekemisestä eikä niinkään väkipakolla puserretuista perinteistä.
Olemme luoneet omia tapojamme, jotka tuntuvat tärkeiltä lasten vuoksi. Toivon sen luovan juuria lapsille, turvalllisia kiinnittymiskohtia, joita voi muistella maailman turuilla myöhemmin. Tarkoitus ei ole luoda perinteitä, jotka vievät äidin sängynpohjalle väsymyksestä ja isän vetäytymään työhuoneeseen. Tarkoitus on tehdä yhdessä ja saada hymyt esiin kaikille: me ollaan tässä perheenä ja meillä on kivaa yhdessä.
Muutama jo perinnettä hipova asia on joulukuusen haku samalta joulukuusien kasvattajalta Hakaniemestä. Vielä erikoislaatuisempaa tästä tekee se, että perheen isä on ottanut lapsensa mukaan ja useampana vuonna olemme ostaneet kuusemme ehkä noin 12-vuotiaalta toppahaalariselta tyttöseltä. Homma on hallussa jo nuoresta pitäen. Arvostan. Omat lapset ovat olleet haltioissaan ja loppuilta menee luontevasti kuusikauppias-leikeissä.
Samaisella kuusenhakureissulla käydään hakemassa Hakaniemen hallista myös rosollit, valmista joulukinkkua muutama siivu ja kalaa, katkarapuja ja muutama heräteherkku.
Tonttu tuo pahimpaan jännitykseen jo yhdet paketit aatonaattoaamuna tai aattoaamuna kuusen alle. Tonttu on sen verran fiksu kaveri, että ainakin yksi kirja on paketeista löytynyt. Uppoutuessa tarinan maailmaan, odotuksen jännitys unohtuu hetkiseksi. Jännitystä saa myös toivottavasti vähän jaettua tontun ennakkolahjalla.
Ei siihen ihmeitä tarvita, että jouluun sekoittuu häivähdys taikaa. Puolisolle se on graavilohta ja unta, lapsille rentoa yhdessäoloa, kiireetöntä leikkiaikaa ja itselle hetki ajatella omaa mieltä ja hetken arvoa.
perjantai 10. marraskuuta 2017
Aivosolut ovat niukka resurssi
Hätkähdän usein ajatukseen, etten kuuntele lastani, olen lähellä, mutta en läsnä. Ihan liian usein. Se on niin hemmetin väärin ja aliarvioivaa toista kohtaan, ettei sun juttusi nyt vaan kiinnosta tarpeeksi, koska väsyttää, pitää laittaa ruokaa, pestä pyykkiä, mennä pissille, päivittää instaa, lukea kiinnostava linkitys, murehtia tulevia, nukahtaa kesken sadun, kun pentele oma aika asettuu yön tunteihin ja mitä sattuu. Mitätöin siinä vain toisen mietteet ja yrityksen kommunikoida. Sitten ihmettelen, miksi lapset ei kuuntele, kun minä haluan puhua tai mulla on TÄRKEÄÄ asiaa "just sillä mulle sopivalla" -hetkellä. Mitä oikein odotan/oletan? Jotain sellaista selvästi, johon en edes itsekään kykene. ja odotan tätä 2-, 5- ja 8-vuotiaalta. Härregyyd, kasva aikuiseksi!
Jos vaikka aloittaisi ihan perusjutuista, kuten siitä, että älä räplää kännykkää silloin, kun elävä ihminen juttelee sulle. Haloo mamma! Ja vielä oma lapsesi, joka opettelee elämää, yhteyksien luomista toisiin ihmisiin. Tämäkö on sinun esimerkkisi siitä, sinun panostuksesi tätä erityisen tärkeää asiaa kohtaan? Ehkä yhtä tärkeimmistä asioista elämässä. Ota nyt hemmetti onkees, Carpe Diem!
Lisämausteensa vielä tälle räpiköinnille antaa ikätason mukainen kohtaaminen. Kun talossa on 2-, 5- ja 8-vuotias lapsonen, pitää muistaa jutella kaikille omaa ikätasoaan vastaavalla tavalla. Joo, olen yrittänyt puhua kaikille samalla tavoin. Tulos: Vanhin ignooraa täysin, keskimmäinen ehkä tajuaa eniten, pienin keksii siitä jotain aivan muuta. Ikätaso joo, ja sitten vielä luonteenerot ja mielenkiinnon kohteiden erot. Koska Nobelin arvoistahan on osata herättää lapsen huomio häntä kiinnostavien vertauksien ja linkitysten avulla. Juuh. Heleppoa on.
Elinikäinen oppiminen tuo lohtua; ehkä osaan alkeistasolla jotain, kun lapsi täyttää 18-vuotta ja huomaan, ettei nää lapsijuttelut enää inspiroikaan kuulijaa. Kas kummaa. Joten sillä välin, sanon vähän, mutta paijaan paljon ja yksinkertaistan. Olet rakas ja hieno poika/tyttö. Olen onnekas, että olen saanut sinut lapseni.
Jos vaikka aloittaisi ihan perusjutuista, kuten siitä, että älä räplää kännykkää silloin, kun elävä ihminen juttelee sulle. Haloo mamma! Ja vielä oma lapsesi, joka opettelee elämää, yhteyksien luomista toisiin ihmisiin. Tämäkö on sinun esimerkkisi siitä, sinun panostuksesi tätä erityisen tärkeää asiaa kohtaan? Ehkä yhtä tärkeimmistä asioista elämässä. Ota nyt hemmetti onkees, Carpe Diem!
Lisämausteensa vielä tälle räpiköinnille antaa ikätason mukainen kohtaaminen. Kun talossa on 2-, 5- ja 8-vuotias lapsonen, pitää muistaa jutella kaikille omaa ikätasoaan vastaavalla tavalla. Joo, olen yrittänyt puhua kaikille samalla tavoin. Tulos: Vanhin ignooraa täysin, keskimmäinen ehkä tajuaa eniten, pienin keksii siitä jotain aivan muuta. Ikätaso joo, ja sitten vielä luonteenerot ja mielenkiinnon kohteiden erot. Koska Nobelin arvoistahan on osata herättää lapsen huomio häntä kiinnostavien vertauksien ja linkitysten avulla. Juuh. Heleppoa on.
Elinikäinen oppiminen tuo lohtua; ehkä osaan alkeistasolla jotain, kun lapsi täyttää 18-vuotta ja huomaan, ettei nää lapsijuttelut enää inspiroikaan kuulijaa. Kas kummaa. Joten sillä välin, sanon vähän, mutta paijaan paljon ja yksinkertaistan. Olet rakas ja hieno poika/tyttö. Olen onnekas, että olen saanut sinut lapseni.
keskiviikko 25. lokakuuta 2017
Vanhemmuuden kiukku
Se lähtee pienestä ja ajaa sinut hetkessä raivon partaalle. Lasten riiteleminen ja toistensa tökkiminen, vaikka useasti on pyydetty lopettamaan. Siinä on jotakin alkukantaista vallanhalua ja alistamisen genetiikkaa, ettei lapsi pysty lopettamaan sitä, vaikka muuten olisikin "peruskiltti" ja lahjottu tapaus.
Omat pasmat menevät siinä väsymyksen, ärtymyksen, huolen, pelon ja vihan vellovassa meressä sekaisin. Lapsi janoaa lohtua ja turvaa, kun aikuinen on mennyt väliin ja pistää pisteen härkkimiselle. Itse siinä vaiheessa puhkuu syvältä pursuavaa raivoa niin, että silmissä sumenee ja olen lähinnä vaan väsynyt ja kyllästynyt, miksi oi miksi taas tässä tilanteessa? Ehkä summattuna kaikki tunteet yhteen lopputuloksena on turhautunut ja lannistunut äiti, joka puristaa pienen syliinsä ja yrittää edes fyysisesti antaa turvaa, kun henkisesti on aivan pihalla. Ei sanoja siinä tilanteessa, mieluummin vain fyysistä läsnäoloa. Sitten kun rauhoitutaan yhdessä, voidaan ehkä jo vähän jutella.
Ei se viimeisin tilanne mennyt ihan niinkuin olisin ideaalihattarassani toivonut, mutta selvittiin kuitenkin tilanteesta ilman isompia sotavammoja. Joku viisas aikuinen sanoikin viikko kaksi sitten, että vanhemmuus on vaikein tehtävä ihmiselämässä: http://blogit.image.fi/paivystavaanarkisti/vanhemmuus-on-siivenisku/.
Totuuden ytimessä.
Omat pasmat menevät siinä väsymyksen, ärtymyksen, huolen, pelon ja vihan vellovassa meressä sekaisin. Lapsi janoaa lohtua ja turvaa, kun aikuinen on mennyt väliin ja pistää pisteen härkkimiselle. Itse siinä vaiheessa puhkuu syvältä pursuavaa raivoa niin, että silmissä sumenee ja olen lähinnä vaan väsynyt ja kyllästynyt, miksi oi miksi taas tässä tilanteessa? Ehkä summattuna kaikki tunteet yhteen lopputuloksena on turhautunut ja lannistunut äiti, joka puristaa pienen syliinsä ja yrittää edes fyysisesti antaa turvaa, kun henkisesti on aivan pihalla. Ei sanoja siinä tilanteessa, mieluummin vain fyysistä läsnäoloa. Sitten kun rauhoitutaan yhdessä, voidaan ehkä jo vähän jutella.
Ei se viimeisin tilanne mennyt ihan niinkuin olisin ideaalihattarassani toivonut, mutta selvittiin kuitenkin tilanteesta ilman isompia sotavammoja. Joku viisas aikuinen sanoikin viikko kaksi sitten, että vanhemmuus on vaikein tehtävä ihmiselämässä: http://blogit.image.fi/paivystavaanarkisti/vanhemmuus-on-siivenisku/.
Totuuden ytimessä.
maanantai 16. lokakuuta 2017
Syksy
Se saa aivan uusia ajatuksia aikaan. Sen voima piilee muutoksessa ja yrittämisessä. Kesällä voi mennä riman alta ja löysäillä, onhan kuumakin. Syksyllä pitää terästäytyä, pitää itseään lämpimänä, koittaa olla tehokas työelämässä. Kohtahan on joulukin ja silloin kaikki kiltit ja ahkerat aikuiset saavat lahjoja.
Mutta onhan biologia vastoin tehojen lisäämistä; pimeys vaatii lepoon. Talvehtiminen on kehon tapa reagoida ympärillä oleviin luonnon viesteihin.
Sen vuoksi listasin uuvuttavia asioita ja palauttavia asioita. Tavoite on, että palauttavia asioita on enemmän.
Uuvuttavat
Arki
kinaaminen, riitely, uhma
tekemättömät työt
liian vähäinen uni
arvaamattomuus ja miellyttämisen halu
Palauttavat
Vapaa-aika ja päämäärätön haahuilu vaikka metsässä (sopivan ärsykkeetön ympäristö)
sovittelu, palkitseminen lasten ja vanhempien hyvästä käytöksestä esim.reissuilla
ulkoistus kaupassakäyntiin
nukkuminen pyrkimys 7h/yö, päiväunet viikonloppuna
uimahalli ja puuhastelu lapsien kanssa ja relaaminen kotitöistä. Pyykkikori saa tulla piripintaan!
Oman jaksamisen kuuntelu ja toisten äänien hiljentäminen
Ruuhkavuodet on yksi vaihe elämässä, tiedän, mutta silti sen uuvuttavuus on totta. Olen henkisesti ja fyysisesti koko ajan äärirajoilla ja teen kaikkeni, etten ratkeilisi liitoksistani. Oli se sitten enemmän pölypalloja tai riman ali menoa. Jos se toimii mielen tyynnyttämisessä, se toimii toivotulla tavalla.
Mutta onhan biologia vastoin tehojen lisäämistä; pimeys vaatii lepoon. Talvehtiminen on kehon tapa reagoida ympärillä oleviin luonnon viesteihin.
Sen vuoksi listasin uuvuttavia asioita ja palauttavia asioita. Tavoite on, että palauttavia asioita on enemmän.
Uuvuttavat
Arki
kinaaminen, riitely, uhma
tekemättömät työt
liian vähäinen uni
arvaamattomuus ja miellyttämisen halu
Palauttavat
Vapaa-aika ja päämäärätön haahuilu vaikka metsässä (sopivan ärsykkeetön ympäristö)
sovittelu, palkitseminen lasten ja vanhempien hyvästä käytöksestä esim.reissuilla
ulkoistus kaupassakäyntiin
nukkuminen pyrkimys 7h/yö, päiväunet viikonloppuna
uimahalli ja puuhastelu lapsien kanssa ja relaaminen kotitöistä. Pyykkikori saa tulla piripintaan!
Oman jaksamisen kuuntelu ja toisten äänien hiljentäminen
Ruuhkavuodet on yksi vaihe elämässä, tiedän, mutta silti sen uuvuttavuus on totta. Olen henkisesti ja fyysisesti koko ajan äärirajoilla ja teen kaikkeni, etten ratkeilisi liitoksistani. Oli se sitten enemmän pölypalloja tai riman ali menoa. Jos se toimii mielen tyynnyttämisessä, se toimii toivotulla tavalla.
maanantai 9. lokakuuta 2017
Mun motto
"Not all who wander are lost."
J.R.R. Tolkien
Siinä se on, mun motto. Kuvastaa sitäkin niin hyvin, että oon tämänkin asian kanssa ollut haahuilemassa. Näähän on näitä tiluliluleihubbabubba -juttuja, jotka ovat first world problems länsimaiselle uusavuttomalle, keskituloiselle kansalaiselle. Mutta ai että, kun on kiva tuollainen oma lausahdus, jota voi pitää voimauttavana ajatuksena takataskussa. Tällä hokemalla voi jäsentää omaa pikku maailmaansa ja saada hetken armoa kaikelta keskeneräiseltä ja tekemättömältä.
Naistenlehdisssä on kiva kurkistaa henkilöhaastatteluista, millainen motto on tällä haastateltavalla. Niillä on aina motto! Pitäähän nyt motto olla, kun on elämässä päässyt haastateltavaksi asti! Se osoittaa selvää suunnitelmallisuutta ja päämäärätietoisuutta omaa olemista, elämistä kohtaan.
Isossa maailmassa ja omassa pienessä maailmassa on niin paljon selittämätöntä epäloogisuuta, puhumattakaan kaikesta siitä tajuttomasta epäoikeudemukaisuudesta, vaikka kuinka vatkais ja pyörittelisi selkäytimestä pikkuaivoihin. Ajattelijoiden meille lahjoittamat lauselmat antavat puhtaasti toivoa ja lohtua pimeinä päivinä, kun huolet painaa ja tuntee syyllisyyttä omasta olemassaolostaan. Hengittele sinä pieni ihminen vaan suurien lauseiden rauhaa. Kyllä se siitä suttaantuu.
Aamuhämärässä etsin taas jälleen kerran lasten hanskoja, kurahousuja, varavaatteita ja taas se tuli sieltä - lohdutus: vaikka haahuilen, ei ne kuitenkaan hukassa välttis ole. Tolkien-herraseni, taas naulan kantaan!
J.R.R. Tolkien
Siinä se on, mun motto. Kuvastaa sitäkin niin hyvin, että oon tämänkin asian kanssa ollut haahuilemassa. Näähän on näitä tiluliluleihubbabubba -juttuja, jotka ovat first world problems länsimaiselle uusavuttomalle, keskituloiselle kansalaiselle. Mutta ai että, kun on kiva tuollainen oma lausahdus, jota voi pitää voimauttavana ajatuksena takataskussa. Tällä hokemalla voi jäsentää omaa pikku maailmaansa ja saada hetken armoa kaikelta keskeneräiseltä ja tekemättömältä.
Naistenlehdisssä on kiva kurkistaa henkilöhaastatteluista, millainen motto on tällä haastateltavalla. Niillä on aina motto! Pitäähän nyt motto olla, kun on elämässä päässyt haastateltavaksi asti! Se osoittaa selvää suunnitelmallisuutta ja päämäärätietoisuutta omaa olemista, elämistä kohtaan.
Isossa maailmassa ja omassa pienessä maailmassa on niin paljon selittämätöntä epäloogisuuta, puhumattakaan kaikesta siitä tajuttomasta epäoikeudemukaisuudesta, vaikka kuinka vatkais ja pyörittelisi selkäytimestä pikkuaivoihin. Ajattelijoiden meille lahjoittamat lauselmat antavat puhtaasti toivoa ja lohtua pimeinä päivinä, kun huolet painaa ja tuntee syyllisyyttä omasta olemassaolostaan. Hengittele sinä pieni ihminen vaan suurien lauseiden rauhaa. Kyllä se siitä suttaantuu.
Aamuhämärässä etsin taas jälleen kerran lasten hanskoja, kurahousuja, varavaatteita ja taas se tuli sieltä - lohdutus: vaikka haahuilen, ei ne kuitenkaan hukassa välttis ole. Tolkien-herraseni, taas naulan kantaan!
torstai 5. lokakuuta 2017
Asiakaspalvelun ultimatum
Bussikuski toi minut pysäkin sijasta työpaikan ovelle asti. Ylitetty erinomaisen asiakaspalvelun taso!
keskiviikko 4. lokakuuta 2017
Uni
Sitä on liian vähän, mutta en malta nukkuakaan omia hetkiäni. Haluan olla sen hetken oman elämäni mestari, joka saa päättää kaikesta. Kukaan ei tarvitse minua nyt, saan olla vain itselleni. Taustalla takoo ajatus aamun väsyneestä olosta, mutta nukun sitten joskus. Ja äkkiä muihin aiheisiin.
Olen oppinut tulemaan toimeen vähemmällä unella, mutta millainen olisin, jos nukkuisin riittävästi. Olisin varmasti luovempi ja pitkäpinnaisempi. Varmasti kannattaisi kokeilla, kuinka luovempi minä pärjäisi lasten pikkulapsivaiheessa, kun kaikki äidin hullut ideat otetaan avosylin vastaan. Teininä voi olla erilainen alusta tehdä luovia avauksia. Silloin ei enää tarvitse niin intensiivistä yhteyttä ja askartelukaveria. Päinvastoin, tilan antaminen angstiselle teinille lienee paras neuvo, mitä äidille silloin voi antaa. Äidin omaa aikaa on sitten myös siihen nukkumiseen.
Eli siis N-Y-T NYT, laita pää tyynyyn ja silmät kiinni. Nyt on uniaika!
torstai 28. syyskuuta 2017
Oman elämän empatia
Olen viime päivinä pohtinut empatiaa. Tai sen puutetta. Viimeaikojen mielen matalapaineet ovat kääntäneet kurssin nopeasti tuohon jälkimmäiseen; Sen puutteeseen.
Kriiseilen itse kovasti juuri tällä hetkellä. On uusi työ, ruuhkavuodet, riittämättömyys, lasten surut ja sopeutumiset, parisuhteen ohkaisuus tämän kaiken keskellä, yhteiskunnan vinoutumat, omien vanhempien ikääntyminen, läheisten huolet, suorittaminen jokaisella elämänalueella, ystävien kaikkoaminen ja ja ja... olen opetellut kieltäytymään, keskittämään olemistani ja karsimaan sellaista, joka ei nyt vaan sovi kalenteriin. Tässä hetkessä jokainen pieni empatian ripekin kanssaihmisiltä on merkitykseltään järisyttävä.
On tällä ikävästi se kääntöpuolikin: Jokainen välinpitämätön ele tuntuu pahalta ja lannistaa kohtuuttomasti.
Kriiseilen itse kovasti juuri tällä hetkellä. On uusi työ, ruuhkavuodet, riittämättömyys, lasten surut ja sopeutumiset, parisuhteen ohkaisuus tämän kaiken keskellä, yhteiskunnan vinoutumat, omien vanhempien ikääntyminen, läheisten huolet, suorittaminen jokaisella elämänalueella, ystävien kaikkoaminen ja ja ja... olen opetellut kieltäytymään, keskittämään olemistani ja karsimaan sellaista, joka ei nyt vaan sovi kalenteriin. Tässä hetkessä jokainen pieni empatian ripekin kanssaihmisiltä on merkitykseltään järisyttävä.
On tällä ikävästi se kääntöpuolikin: Jokainen välinpitämätön ele tuntuu pahalta ja lannistaa kohtuuttomasti.
Olen miettinyt herkkyyttä, heikkoutta...onko se sitä, että ottaa empatian ja sen puutteen liian vakavasti? Vai onko se vain epävarmuutta ja elämää, jossa onnistumiset ja kannustus ovat harvassa. Koska siltä minusta tuntuu. En koe onnistuvani kuin jokapäiväisessä selviytymisessä. Saan hoidettua pakolliset, huolehdittua lapsista ja mentyä töihin, mutta kohtaamiset ja onnistumiset ovat harvassa. En koe olevani hyvä missään. Haluaisin ruiskullisen itsevarmuutta ja toisen hyväksyntää.
Eilen peitellessäni lapsia höyhensaarille, poikani sanoi: "äiti, olet kaikista lempein." Vastasin hänelle, "vaikka joudun sinua torumaan ja komentamaan usein, tuntuuko sinusta silti sille?" Hän vastasi epäröimättä: "joo, vaikka tänäänkin toruit minua usein, silti."
Oman pään sisäinen maailma on aika erilainen kuin ulkoinen maailma. Se täytyisi muistaa. Ja se oma näkökulma voisi jo muuttua, vaikka omat vahvuudet antavatkin odottaa löytymistään. Ehkä on aika keskittyä niihin lukuisiin hyviin hetkiin ja voimauttaviin ominaisuuksiin, vaikka oma pää on kireä ja huolista täysi. Ehkä mulla on toivoa.
maanantai 3. helmikuuta 2014
Kummitakit
Neuletakki kummitytölle paloista. Antoisa työ. Aloitettu hyvissä ajoin elämän arvaamattomuuden vuoksi. Yllättäen saatu valmiiksi hyvissä ajoin. Tyytyväinen ja iloinen saadessani antaa tämän hänelle.
Nyt menossa toinen villatakki toiselle kummitytölle. Tiukemmalla aikataululla. Vielä kuitenkin ehtii, ellei mitään arvaamatonta tapahdu.
keskiviikko 9. tammikuuta 2013
perjantai 11. kesäkuuta 2010
Ohoh, olen minä huomannut, että blogin pito on jäänyt. Ei ole hotsittanut, kaikki muu on vienyt ajan. huomenna olisi tullut vuosi viime kirjoittelusta, joten ei saatu nyt ihan tasavuosien symboliikkaa...
leipää on edelleenkin leivottu, mutta sirkushuveiksi voisi sanoa neulomista ja virkkaamista. Nyt kun on pienokainen, on palkitsevaa laittaa lanka juoksemaan ja saada nopeasti valmiiksi pieniä tekeleitä kullanmuruselle. Ehkäpä pitäisi muutama valokuva räpätä jo tehdyistä.
Siihen asti tämä kätevä emäntä huikkaa heit ja toivoo, ettei seuraavaan päivitykseen mene päivää vaille vuotta... ;).
leipää on edelleenkin leivottu, mutta sirkushuveiksi voisi sanoa neulomista ja virkkaamista. Nyt kun on pienokainen, on palkitsevaa laittaa lanka juoksemaan ja saada nopeasti valmiiksi pieniä tekeleitä kullanmuruselle. Ehkäpä pitäisi muutama valokuva räpätä jo tehdyistä.
Siihen asti tämä kätevä emäntä huikkaa heit ja toivoo, ettei seuraavaan päivitykseen mene päivää vaille vuotta... ;).
perjantai 12. kesäkuuta 2009
Pastanjauhajien kehotuksesta vuosimeemistä innostuneena:
10 vuotta sitten minä...
1. Olin ylioppilas ja luin vimmatusti pääsykokeisiin.
2. Olin umpirakastunut (kuten vieläkin) ja murehdin jo inttieroa.
3. Hahmottelin elämäni kulkua, ihan kuin sitä voisi suunnitella kovinkaan paljon.
5 vuotta sitten minä...
1. pakersin gradun kanssa.
2. olin jo huomannut, ettei jutut menekään niinkuin olin suunnitellut.
3. Oivalsin, että olen olen ollut perunaaddikti koko ikäni ja loppua ei näy.
3 vuotta sitten minä...
1. Olin eronnut nuoruuden rakastetustani ja olin aikamoisen menovaiheen riivaama.
2. Hain itseäni ja elämän tarkoitusta vimmatusti.
3. Olin huomannut olevani aikuinen (hyvällä tavalla :))
Vuosi sitten minä...
1. ja nuoruudenrakastettuni olimme löytäneet toisemme uudelleen jo vuosi takaperin.
2. olimme oman kodin omistajia.
3. olin juuri palannut Pariisin reissulta.
Tähän asti tänä vuonna minä...
1. Olen ollut kutakuinkin alusta asti raskaana.
2. jatkanut haaveilua, aiheet tietysti aina vähän vaihtelee ;)
3. Huomannut taas, että olen niin onnellinen ja onnekas.
Eilen minä...
1. Söin mansikoita ja nautin kesästä.
2. Haaveilin grillimakkarasta!
3. Söin halloumisalaattia.
Tänään minä...
1. grillaan grillimakkaraa :)!
2. Syön lisää mansikoita :)
3. taltutan alkavan flunssan.
Huomenna minä...
1. menen juhliin ja nautiskelen tarjoilusta.
2. Olen nuhaton, pääkivuton ja kurkku ei ole raastinrauta.
3. tunnen taas jokapäiväiset vauvan potkut ikiliikkujalta ;)
tiistai 2. kesäkuuta 2009
Erilainen mammasovellus
Innostuin eilen mm. pesemään ikkunat, siivoamaan kylpyhuoneen ja keittiön sekä leipomaan ja sotkemaan keittiön uudestaan siivottavaan kuntoon.
Ensin ajattelin tehdä perinteisen mamman marjapiiraan mustikkaversiona, mutta sitten muistin tämän päivän piknikin ja eväs oli saatava helpompaan muotoon, joten ajatuksesta muotoutui pieniä marjapiirasia.
Mamman marjapiiras eri tavoin
.JPG)
Pohja
100 g voita
1/2 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl grahamjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte
4 dl marjoja (mustikka ja puolukka kuvassa, käy myös herukat, vadelma, mansikka...)
1 prk (200g) kermaviiliä
2 tl vaniljasokeria
1 muna
Sekoita voi ja sokeri tasaiseksi, lisää muna voimakkaasti sekoittaen. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Painele taikina vuokaan/vuokiin. Sekoita täytteen ainekset keskenään lukuunottamatta marjoja. Ripottele marjat paineltuun pohjaan ja levitä kermaviilihässäkkä tasaisesti marjojen päälle. Paista piirakkaa 200C n. 30 min. Nauti lämpimänä tai myöhemmin jäähtyneenä.
Ensin ajattelin tehdä perinteisen mamman marjapiiraan mustikkaversiona, mutta sitten muistin tämän päivän piknikin ja eväs oli saatava helpompaan muotoon, joten ajatuksesta muotoutui pieniä marjapiirasia.
Mamman marjapiiras eri tavoin
Pohja
100 g voita
1/2 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl grahamjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte
4 dl marjoja (mustikka ja puolukka kuvassa, käy myös herukat, vadelma, mansikka...)
1 prk (200g) kermaviiliä
2 tl vaniljasokeria
1 muna
Sekoita voi ja sokeri tasaiseksi, lisää muna voimakkaasti sekoittaen. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Painele taikina vuokaan/vuokiin. Sekoita täytteen ainekset keskenään lukuunottamatta marjoja. Ripottele marjat paineltuun pohjaan ja levitä kermaviilihässäkkä tasaisesti marjojen päälle. Paista piirakkaa 200C n. 30 min. Nauti lämpimänä tai myöhemmin jäähtyneenä.
Arkistojen kätköistä
Tein toukokuussa ison kattilallisen linssikeittoa, herkkuani! Olen vallan unohtanut blogata tekeleen, joten tässä tulee "sopivan" myöhässä ;). Alkuperäinen ohje on Valiolta, itse jätin pois kerman, koska unohdin moisen ostaa kauppareissullani. Maku ei tästä kärsinyt ollenkaan.
Linssikeitto
6-7 annosta
1-2 rkl voita
1 iso sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 tl kurkumaa
1 tl inkivääriä
2 tlk (à 400 g) tomaattimurskaa
1,1 l vettä
2 kanaliemikuutiota
3 dl punaisia linssejä
2 perunaa
1/2 maustemitallista cayennepippuria
1 prk (2 dl) ruokakermaa
Sulata voi kattilassa. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota. Lisää kurkuma ja inkivääri. Anna kiehua hetken aikaa. Lisää tomaattimurska, vesi ja liemikuutiot. Huuhdo linssit siivilässä kylmällä, juoksevalla vedellä. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Lisää ne sekä linssit kattilaan. Keitä välillä sekoittaen 30-40 min. Mausta hyvin pienellä ripauksella cayennepippuria. Lisää kerma.
Keiton kyytipojaksi tein pistaasisämpylöitä. Ensin oli tarkoitus leipoa sämpylät taikinaan, mutta unohduksen kautta pähkinät päätyivät sämpylän pintaan. Pientä hajamielisyyttä havaittavissa tämän lyylin tekemisissä nykyään...
Pistaasisämpylät
1/2 vettä
1 ps kuivahiivaa
3 rkl hunajaa
2 tl tomaattijauhetta
1 tl suolaa
2 dl kaurahiutaleita
1 dl ruisjauhoja
1 dl vehnäleseitä
3 dl hiivaleipäjauhoja
1 dl rypsiöljyä
vehnäjauhoa
Päälle
kuorittuja pistaasipähkinöitä
Kuumenna vesi n. +42C. Sekoita kuivahiiva, tomaattijauhe ja suola keskenään. Lisää veteen hunajan kanssa. Huiski jauhoja haluamassasi järjestyksessä kulhoon ja lopuksi rypsiöljy ennen vehnäjauhoja. Lisää vehnäjauhoja niin paljon, että taikinaan muodostuu hyvä sitko ja se lähtee irti kulhon reunoista. Anna kohota puolisen tuntia. Leivo haluamaasi muotoon (sämpylät, vuokaleipä yms.) ja anna kohota vielä liinan alla pellillä 10 min. Paista uunissa +225C niin kauan, että sämpylät/leivät ovat kullanruskeita pinnaltaan.
maanantai 11. toukokuuta 2009
Jotain makeaa, jotain kirpeää...
Kävimme katsomassa ystäviemme 1 kk:n ikäistä pienokaista ja potkupuvun sijasta (joita on kuulemma ihan tarpeeksi) leivoin tuliaisiksi sitruunamarenkitortun, joka ilokseni osui ja upposi kohteeseensa. Vaikka torttu kuulostaa monimutkaiselle, on se äärimmäisen helppo ja nopea valmistaa. Ja niin herkkua!
Sitruuna-marenkitorttu
Pohja:
2,5 dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
100 g margariinia
1 keltuainen
2 rkl kylmää vettä
Sitruunakiisseli:
1,5 dl vettä
1,5 dl sokeria
3 rkl vehnäjauhoja
3 keltuaista
1 sitruunan kuori raastettuna ja kahden sitruunan puristettu mehu
(maisteluvaiheessa tarvittaessa tomusokeria)
Marenki:
4 valkuaista
1 dl tomusokeria
*Nypi jauhot, sokeri ja rasva sekaisin. Lisää keltuainen. Lisää nopeasti kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille, kypsennä pohjaa 200 asteessa 10 minuuttia.
*Mittaa kiisseliä varten kaikki aineet kattilaan ja keitä keskilämmöllä tai miedolla lämmöllä hiljaa poreillen, kunnes seos sakenee kiisseliksi. Sekoita koko ajan. Maista, sillä tavallista happamammat sitruunat voivat vaatia kiisseliin vielä lisää makeutta. Lisää tarvittaessa tomusokeria siivilän läpi ja sekoita huolellisesti lämpimään kiisseliin. Kaada jäähtynyt kiisseli piirakkapohjan päälle.
*Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää sokeri vähitellen koko ajan vatkaten. Pursota marenkivaahto kiisselin päälle, tai levitä lusikan avulla. Paista 175-200 asteessa, kunnes marenki on saanut hieman väriä. Varo polttamasta.
Pohja:
2,5 dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
100 g margariinia
1 keltuainen
2 rkl kylmää vettä
Sitruunakiisseli:
1,5 dl vettä
1,5 dl sokeria
3 rkl vehnäjauhoja
3 keltuaista
1 sitruunan kuori raastettuna ja kahden sitruunan puristettu mehu
(maisteluvaiheessa tarvittaessa tomusokeria)
Marenki:
4 valkuaista
1 dl tomusokeria
*Nypi jauhot, sokeri ja rasva sekaisin. Lisää keltuainen. Lisää nopeasti kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille, kypsennä pohjaa 200 asteessa 10 minuuttia.
*Mittaa kiisseliä varten kaikki aineet kattilaan ja keitä keskilämmöllä tai miedolla lämmöllä hiljaa poreillen, kunnes seos sakenee kiisseliksi. Sekoita koko ajan. Maista, sillä tavallista happamammat sitruunat voivat vaatia kiisseliin vielä lisää makeutta. Lisää tarvittaessa tomusokeria siivilän läpi ja sekoita huolellisesti lämpimään kiisseliin. Kaada jäähtynyt kiisseli piirakkapohjan päälle.
*Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää sokeri vähitellen koko ajan vatkaten. Pursota marenkivaahto kiisselin päälle, tai levitä lusikan avulla. Paista 175-200 asteessa, kunnes marenki on saanut hieman väriä. Varo polttamasta.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)

